Турция для гурманов

Турецкая кухня, как и сама страна, имеет многовековую историю. Она подвергалась влиянию множества культур и традиций, что позволило получить уникальные вкусовые сочетания блюд. Если вы намерены выйти за пределы отеля и концепции «Все включено» и отправиться дегустировать местные блюда в городе, будьте уверены в высоком качестве обслуживания и приготовления еды.

Топ-5 мест, куда обязательно стоит заглянуть

1. Seraser Fine Dining Restaurant
2. Рыбные ресторанчики на Галатском мосту
3. Уличные ларьки
4. Akb?y?k Bal?k Evi
5. Деревня Шириндже
Бонус

1. Seraser Fine Dining Restaurant (Калеичи, старый город Антальи)

Уютный ресторан с очень красивым интерьером и колоритной атмосферой, где можно попробовать блюда турецкой кухни. Считается одним из лучших в старом городе.
В меню есть позиции, подходящие для гостей, которые придерживаются вегетарианской, веганской и безглютеновой диет.
Адрес: Selcuk, Pasa Cami Sk. No:14, 07100 Muratpasa/Antalya, Турция

2. Рыбные ресторанчики на Галатском мосту (Стамбул)

Заведения на любой вкус и кошелек, где подается множество блюд из свежайших морепродуктов. Бонус: потрясающий вид на пролив Босфор.

Например, ресторан Beyaz Inci. Внимательный персонал, турецкий колорит, живая музыка и вкусные блюда из морепродуктов заставляют туристов возвращаться сюда каждый день. Проверьте, станете ли вы исключением из правил.
Адрес: Yeni Galata Koprusu Alt? Eminonu Halic Taraf? No 5, Стамбул 34000 Турция

3. Уличные ларьки

Не бойтесь, пробуйте блюда уличной кухни в турецких городах и курортах – порой они даже интереснее, чем в ресторанах. Например, бублик симит, который продается очень необычным способом: торговец симитами просто гуляет по городу с подносом на голове! На подносе сотни бубликов, подходите и берите понравившийся (желательно, сверху).

На прибрежных курортах можно найти ларьки, где предлагают огромные мидии с лимонным соком. Конечно же, на каждом шагу продается ароматная турецкая шаурма, встречаются жареные каштаны, лахмаджун, гезлеме, пахлава и прочие местные лакомства. Часто все готовится на глазах у прохожих и подается с элементами шоу.

4. Akb?y?k Bal?k Evi (Стамбул)

Ресторанчик находится рядом с Голубой мечетью и примечателен необычным способом приготовления кебаба. Его тушат прямо при гостях в глиняном горшочке на огне, а затем острым ножом срубают дно горшка и подают горячее блюдо. Настоящее представление!
Адрес: Mimar Mehmet Aga Cd. No: 33/1, Стамбул 34122, Турция

5. Деревня Шириндже (Кушадасы)

Это настоящий рай для любителей вина. Здесь множество производителей фруктовых и виноградных вин и огромное количество магазинчиков, в которых можно попробовать любой напиток и купить тот, который понравился больше всего.

Бонус: что обязательно попробовать в Турции?

Дондурма – турецкое мороженое, изготовленное из козьего молока. Тягучее, в меру сладкое, с великим множеством вкусов. Если вам повезет, вы можете наткнуться на уличный ларек, где подача дондурмы – настоящее шоу.