Альпийский город Кавалезе – крупнейший курорт с самой развитой инфраструктурой в долине Валь-ди-Фьемме. Кавалезе расположен на высоте 1000 метров и является административным центром долины, который также называют ее столицей. 

Самобытная красота средневекового центра города и достопримечательности – францисканский монастырь и церковь St. Vigilio – делают это место необыкновенно притягательным и колоритным.

В долине Валь-ди-Фьемме действует региональный ски-пасс, охватывающий зоны катания Alpe Cermis, Latemar, Bellamonte – Alpe Lusia (более 100 км трасс). Он дает право на доступ к подъемникам, бесплатный проезд в ски-басах, бесплатное посещение ледового дворца в Кавалезе и других заведений долины. Также Валь-ди-Фьемме входит в единую зону катания Dolomiti Superski.

В Кавалезе преобладают несложные спуски со спокойным рельефом, которые прекрасно подойдут начинающим горнолыжникам. Район катания, к которому относится Кавалезе, – Alpe Cermis – насчитывает 23,5 км трасс, к ним ведет фуникулер, стартующий из центра города. Все области катания Валь-ди-Фьемме связаны между собой лыжными автобусами (ски-бас), на которых удобно добираться до соседних горнолыжных районов долины Валь-Ди-Фьемме: Latemar, Bellamonte и Alpe Lusia (регион Тре Валли).

В основном трассы подходят для размеренного, комфортного катания.

• Новичкам подойдут трассы в Bellamonte или в северо-западной части Alpe Cermis.
• Для более продвинутых лыжников и сноубордистов подойдут трассы в районе Latemar (северо-западный склон Monte Agnello, спуск с Passo Feudo к станции Gardone) или Alpe Lusia (рельефная красная трасса, ведущая c Le Cune к Valbona).
• Для настоящих профессионалов и экстремалов есть небольшой выбор: трасса Olimpia II в Alpe Cermis, 3,5-километровая трасса вдоль подъемника Piavac и несколько участков в Latemar.
• Для любителей внетрассового катания в окрестностях Кавалезе есть северные склоны вершины Costabella в Alpe Cermis.
• Для сноубордистов работают несколько сноупарков: сноупарк Obereggen (Latemar), сноупарк Morea (Bellamonte – Alpe Lusia) и другие.

Кавалезе – прекрасное место для обучения катанию на лыжах детей, в зоне катания Альпе-Чермис (Alpe Cermis) работает детский сад Cermislandia. Горнолыжная школа Scuola Sci Aple-Cermis предлагает индивидуальные и групповые занятия для детей и взрослых. Для обучения и катания инструкторы выбирают специальные маршруты с самыми живописными трассами.

Кавалезе – главный транспортный центр долины и место сосредоточения культурной жизни. Здесь работают полтора десятка ресторанов и столько же пабов, а также единственный в долине ночной клуб, кинотеатр и театр, музей, магазины модной одежды, ледовый стадион, 1 искусственный и 2 естественных катка, 2 крытых корта, спортивный центр, 2 крытых бассейна, сауна, 2 боулинг-центра. Здесь можно заняться параглайдингом или парапланеризмом, пройти обучение в школах катания на горных лыжах и сноубордах. Для поклонников беговых лыж проложено около 150 км трасс и 30 км пеших маршрутов для прогулок.
Любители истории могут посетить францисканский монастырь (XV в.), церковь Сент-Виджилио (XIII-XVI вв.) и другие достопримечательности региона.